Chyba każdy z nas pamięta swoją pierwszą w życiu kawę. Ten nieznany smak oraz aromat przyciąga wielu urwisów. Niestety po spróbowaniu większość z nich podchodzi do tego z obrzydzeniem. Następnie dorastają, powoli zaczynają smakować się w tym napoju, aż w końcu nie mogą bez niego żyć. Istnieje nawet zawód, który zajmuje się typowo kawą. Nazywa się ich baristami. Są to osoby, które zawodowo zajmują się wyborem, parzeniem, a nawet podawaniem kawy. Są dla nich specjalne kursy, które obejmują zazwyczaj naukę takich umiejętności jak na przykład: znajomość gatunków kawy i jej przyrządzanie. Do tego każdy barista musi umieć artystycznie przygotować kawę i prawidłowo dbać o ekspres. Jego praca nie polega jedynie na znakomitej znajomości tego produktu, ale także musi się znać na specjalnych rodzajach mleka, oraz musi umieć dobrze obsłużyć klienta. Często wynajmuje się ich na różnorakie przyjęcia, do knajp, albo restauracji. Barista na targi również świetnie się nada. Kawę lubi każdy, a świetnie przyrządzona doda jeszcze więcej przyjemności.
