Składniki:
3 serki homogenizowane waniliowe
1 szklanka cukru
6 małych jajek
3 łyżki mąki
0,25 kostki masła
1 łyżeczka aromatu cytrynowego
Rodzynki
WYKONANIE: Żółtka z cukrem ubić do białości. Powoli dokładać łyżką serki i w dalszym Ciągu ubijać. Następnie powoli wsypywać mąkę, dodać zapach i masło. Ubić na sztywno pianę z sześciu białek z dodatkiem reszty cukru. Piane wyłożyć na masę serową i delikatnie wymieszać. Następnie dodać namoczone wcześniej i osączone rodzynki. Upiec dobrze nagrzanym piekarniku. Po wystudzeniu można posmarować polewą czekoladową(gotową według przepisu z torebki lub samodzielnie wykonanej). POLEWA: Sześć dag cukru zagotować z pięcioma dag masła i 2-3 łyżkami wody. Odstawić z ognia i ciągle mieszając wsypać kakao. Mieszać tak długo aż wszystkie składniki idealnie się połączą.
