Przechadzając się uliczkami przy krakowskim rynku można zauważyć, że niektóre kluby cieszą się większą popularnością niż lokale w sąsiedztwie. Co przyciąga ludzi własnie do tych konkretnych miejsc? Dobra muzyka, duża sala do tańczenia a może impreza tematyczna? Badania wykazały, że ocena klientów o danym lokalu w bardzo dużej mierze zależy od obsługi. Nic więc dziwnego, że coraz popularniejsze stają się pokazy barmańskie – zwykłe stworzenie drinka to w dzisiejszych czasach stanowczo za mało. Efektowne podrzucanie butelek, wieże z kieliszków przez które przelewa się wielokolorowy napój – to tylko niektóre z metod, jakie stosują barmani. Zwinność i pewność z jaką wykonują swoje zadanie jest wręcz niebywała. Nic więc dziwnego, że wiele osób, które tworzą swoje plany na sobotni wieczór uwzględniają właśnie takie miejsca, gdzie profesjonalna obsługa uraczy ich tym atrakcyjnym przedstawieniem. W końcu jednego możemy być pewni – drink powstały w ten sposób to prawdziwy majstersztyk. A może nawet małe dzieło sztuki?
