W dzisiejszych czasach bardzo modne stało się zdrowe odżywianie. Coraz mniej ludzi korzysta z posiłków w restauracjach, gdzie serwuje się tak zwane fast foody. Zewsząd słyszy się o tym, jak wielki wpływ na nasze zdrowie ma to co jemy.
Jedną z diet, którą stosuje obecnie coraz większa ilość osób, jest dieta wegetariańska. Polega ona na wykluczeniu z jadłospisu wszelkich produktów mięsnych. Jednak białko, które zawiera się w mięsie trzeba zastępować innymi produktami. Najpopularniejszym źródłem białka u wegetarian jest soja. Wegetarianizm to jednak nie tylko niejedzenie mięsa, ale wiążą się z nim również inne, zdrowe dla organizmu nawyki żywieniowe. Wielu wegetarian wybiera produkty całkowicie ekologiczne. Miejscem, w którym można je nabyć, jest na przykład sklep wegetariański. Można w nim znaleźć pełnoziarniste pieczywo, mleko sojowe, kokosowe, czipsy jabłkowe i wiele innych ekologicznych produktów spożywczych. W sklepach takich bardzo często znaleźć można produkty bezglutenowe dla osób, które cierpią na nietolerancję glutenu. Obecnie na rynku wiele jest sklepów oferujących zdrową żywność. Są to sklepy zarówno stacjonarne, jak i internetowe. Sklepy wegetariańskie bardzo często odwiedzają również osoby, które na co dzień nie stosują diety bezmięsnej, gdyż oferują one bardzo smaczne i dobre dla zdrowia produkty.
