W ostatnim czasie bardzo głośno jest na temat sposobów pozyskiwania jaj. Rodzaje chowu praktykowane bardzo powszechnie, budzą oburzenie. Ludziom nie podoba się traktowanie kur, które trzymane są w klatkach i które nie mogą nawet swobodnie się poruszać. Warto przy tym pamiętać także, że sposób chowu to nie tylko kwestia sumienia i sposobu traktowania zwierząt, ale również jakości pozyskiwanych jaj. W praktyce bowiem klatkowe kury wciąż karmione są sztucznymi paszami, bo tak jest taniej i wygodniej oraz faszerowane antybiotykami, by nie przenosić chorób. Nietrudno zauważyć, że jajka z takiego właśnie chowu nie mają prawa być zdrowe. I rzeczywiście nie są. Jeśli więc chcesz mieć pewność, że zjadane przez Ciebie jajko to źródło białka, witamin, kwasu pantotenowego, a także soli mineralnych, sięgaj po jajka pochodzące od kur żywiących się naturalnie. Takie jajka znajdziesz w dziale zdrowa żywność w dobrym sklepie spożywczym, a także bezpośrednio u gospodarza, który hoduje kury w sposób ekologiczny.
