Palarnia kawy to miejsce, gdzie nie tylko wytwarza się dobrą kawę. To miejsce, gdzie pracują najwięksi fascynaci kawy, którzy dostrzegają jej piękno w każdym ziarenku, które do nich trafia. Jeżeli ktoś ma ochotę odbyć długą rozmowę na temat pochodzenia kawy oraz innych rzeczy, to jak najbardziej taka palarnia jest dla niego idealnym miejscem. Bowiem pracownicy wiedzą dosłownie wszystko o towarze, którym się zajmują: skąd pochodzi, z jakich krzaków, na jakiej glebie rosła. Potem oczywiście może opowiadać o tym jak te wszystkie czynniki wpływają na siebie oraz na smak kawy, która ostatecznie znajduje się w naszej filiżance. Tylko prawdziwi smakosze czarnego napoju będą wiedzieć jakie są różnice pomiędzy jednym rodzajem kawy a drugim. Niektóre osoby nawet nie będą wiedzieć, że to są dwa różne napoje. Jednak pracownicy takich palarni na pewno dostrzegają subtelne różnice, których my może nie wyłapiemy. A przy okazji rozmowy z pracownikami palarni to na pewno dowiemy się wielu ciekawych rzeczy na temat kawy.
